Morar fora do país e tentar matar a saudade da culinária nacional pode exigir um investimento financeiro considerável. Uma análise realizada pela fintech Remitly Global revelou que saborear pratos típicos em outras nações pode apresentar uma alta de até 179% nos gastos em comparação com o mercado brasileiro.
A composição da cesta da saudade
O estudo montou uma cesta da saudade com cinco itens essenciais para os expatriados: pão de queijo, cafezinho, coxinha, açaí e brigadeiro. A coleta de dados ocorreu nas dez nações que concentram as maiores populações de cidadãos do Brasil no mundo, baseando-se em projeções do Itamaraty referentes ao ano de 2023.
Ao todo, o Ministério das Relações Exteriores estima que 5,29 milhões de brasileiros residam fora do território nacional, sendo que mais de 4 milhões deles estão concentrados justamente nos locais avaliados pela pesquisa: Estados Unidos, Portugal, Paraguai, Japão, Espanha, Reino Unido, Alemanha, Itália, Canadá e Argentina.
Diferenças de preços entre os países
Enquanto adquirir todos os itens nas capitais brasileiras exige um desembolso médio de R$ 63,64, o cenário muda drasticamente no exterior. Nos Estados Unidos, o conjunto de produtos atinge o valor mais alto da lista, custando R$ 177,51. Por outro lado, a Argentina apresentou a opção mais econômica fora do país, com a cesta saindo por R$ 102,23 — uma inflação de 61% frente ao preço interno.
Vale destacar que a escassez de oferta em alguns locais impediu o cálculo completo. No Paraguai, no Japão, na Alemanha e na Itália, o brigadeiro foi localizado em menos de três estabelecimentos, quantidade mínima exigida pela metodologia para estipular uma média de preço viável.
O impacto do açaí e do brigadeiro
No Brasil, o açaí lidera como o item mais custoso, representando 39% do valor total da cesta, seguido por coxinha (21%), pão de queijo (14%), cafezinho (14%) e brigadeiro (11%). O protagonismo financeiro do açaí se mantém no exterior: nos EUA, a tigela chega a R$ 80,04, ao passo que no Brasil sai por R$ 24,82.
No entanto, em termos percentuais de aumento, o brigadeiro se destaca como o produto que mais encarece além-fronteiras, registrando alta de 128% nos Estados Unidos, onde é comercializado por R$ 26,10 frente aos R$ 7,28 cobrados nas capitais brasileiras. Em contrapartida, alguns produtos mantêm paridade: o pão de queijo no Paraguai custa R$ 9,46 (valor quase idêntico ao nacional), e o cafezinho em Portugal sai por R$ 8,78, equiparando-se aos R$ 8,89 do Brasil.
