A cultura oriental ganha destaque em Campo Grande com a realização do 6º Festival do Japão, programado para acontecer entre os dias 13 e 15 de novembro. O evento será sediado no Bosque Expo, espaço de eventos do Shopping Bosque dos Ipês, prometendo três dias de imersão completa em costumes, sabores e tradições.
Atrações tecnológicas e abertura esportiva
A cerimônia de abertura oficial ocorre na sexta-feira (13) e traz como principal novidade a Samurai Run, uma corrida noturna temática com largada programada para as 19h30, unindo esporte e cultura em uma experiência inédita para os participantes. Outra inovação desta edição é o Espaço Mirai 3D, uma área voltada para a tecnologia de impressões tridimensionais que exibirá réplicas detalhadas de personagens com quase dois metros de altura.
Oficinas gastronômicas gratuitas
Sob o tema “Japão à Mesa: sabores, técnicas e histórias”, as aulas de culinária serão ministradas pelo Senac na unidade móvel do órgão. O comando ficará a cargo de profissionais e acadêmicos do curso superior de Tecnologia em Gastronomia, que abordarão ingredientes, técnicas e histórias dos pratos orientais.
Um dos pontos altos será o Laboratório do Umami, onde o público poderá testar o paladar em degustações às cegas para reconhecer o quinto gosto, encontrado em itens como shoyu, missô e cogumelos. A grade de atividades também contempla ensinamentos sobre onigiri, preparo de arroz para sushi, caldos, conservas, bentô e matcha.
A fusão cultural também terá espaço com receitas que homenageiam a imigração japonesa na região, a exemplo do sobá, prato tradicional de Campo Grande. No sábado (14), o Desafio do Hashi apresentará pratos que misturam técnicas do país asiático com ingredientes locais, como o caldo de pacu com wakame e o sashimi de pintado ao molho ponzu de limão-cravo.
Expectativa de público e programação completa
Organizado pela Associação Cultural e Esportiva Nipo-Brasileira de Campo Grande, o evento tem projeção de atrair 40 mil pessoas durante todo o final de semana. Para participar, a entrada é gratuita mediante a entrega de 1 kg de mantimento não perecível, que será repassado a entidades beneficentes do estado.
Além da praça de alimentação com pratos tradicionais e aulas práticas com chefs convidados, a agenda conta com o Palco Cultural para exibições de taiko (tambores japoneses), danças folclóricas e shows musicais. O público também poderá conferir feiras de artesanato, vestuário e produtos colecionáveis, além de competições populares como o Concurso de Cosplay, o Miss Nikkey MS e o Anime Freestyle.
O 6º Festival do Japão de Mato Grosso do Sul ocorre de sexta-feira a domingo, das 11h às 22h, no endereço da Avenida Cônsul Assaf Trad, 4.796, no Parque dos Novos Estados.
